Aah Carbon Menu (Update 2025)
Welcome to Aah Carbon, a culinary gem located in the heart of Iztacalco, Mexico City. This vibrant restaurant is renowned for its delightful blend of flavors and exceptional dining experience. The menu features an array of mouthwatering options that cater to all palates.
- Burgers: Indulge in their huge, juicy burgers, complemented by crispy fries that are consistently praised by guests.
- Salads: Fresh and flavorful, perfect for a lighter option.
- Pizzas: Crafted with care, offering a delicious twist to the classic favorite.
- Pasta: Don’t miss the signature al pesto, a crowd favorite among pasta aficionados.
- Waffle Chips: For a distinct snack, the waffle chips are a must-try!
With glowing reviews highlighting the attentive service and inviting atmosphere, Aah Carbon promises a true treat for your senses. Whether you’re visiting for a casual meal or a special occasion, each dish is a celebration of flavor and quality!
Ensaladas
Ensalada La Pidio Mi Esposa
Pollo a la plancha, queso cheddar rallado, jitomates cherry, cubos de aguacate, fajitas de pechuga de pavo y lluvia primavera montada sobre una cama de lechuga y aderezo de cilantro.
Ensalada Aah! La Terca
Cama de lechugas, mezcla de frutos secos, almendras fileteadas, girasol y ajonjoli caramelizado, hojas de arugula, queso de cabra, un toque de lluvia primavera, y aderezo de yogurt al mango.
Ensalada Capresse
Rodajas de jitomate, queso mozzarella fresco, un toque de salsa pesto montada sobre una sutil cama de lechuga.
Ensalada Cesar
Tradicional ensalada de lechugas frescas, crotones, aderezo cesar y parmesano natural.
Ensalada Cesar Con Pollo
Tradicional ensalada de lechugas frescas, aderezo cesar, crotones, parmesano y fajitas de pechuga natural
Ensalada La Metiche
Hojas de lechuga italiana, arugula, rodajas de manzana, laminas de queso provoleta y manchego, trozos de girasol caramelizado y aderezo de mango al habanero.
Ensalada Asi Nomas
Mezclas de lechugas frescas, con fresas, zarzamoras, arandano, girasol garapinado, manzana y un exquisito aderezo de mango al habanero.
Palomitas
Bolitas de pollo empanizado 120 gramos.
Boneless
200G de boneless con guarnicion de juliana de zanahoria, pepino, jicama y aderezo blue cheese.
Nuggets
Trozos de pechuga de pollo empanizado.
Papa Gajo
Papa en corte gajo sazonada y aderezada.
Papa Curly
Papa sazonada en forma de espiral.
Papas A La Francesa
Papas a la francesa
Aah! Que Nachos
Totopos con arrachera, guacamole y frijoles refritos banados en queso suave.
Alitas
Con guarnicion de juliana de zanahoria, pepino, jicama y aderezo blue cheese.
Botanas
Tacos
Taco De Arrachera
Suave y marinada, pidelo con cebollitas o nopales
Taco De Campechanos
2 Tacos de bistec con longaniza, pidelo con cebollitas o nopales
Taco De Chorizo Argentino
Cocinado al carbon, pidelo con cebollitas o nopales
Taco De Cecina Enchilada
De tamano normal y mucho sabor, pidelo con cebollitas o nopales.
Taco De Bistec
Pidelo con cebollitas o nopales
Taco De Chistorra
Cocinado al carbon, pidelo con cebollitas o nopales
Taco De Longaniza
Pidelo con cebollitas o nopales
Taco De Pechuga
Tiras de pechuga de pollo, pidelo con cebollita o nopales
Taco Al Pastor
Nuestra receta, pidelo con cebollitas o nopales
Limonada Mineral
Jugo de limon, agua mineral y endulzante 600 ml.
Machaca De Rojos
Fresa, frambuesa y zarzamora trituradas en jugo de arandano y mineral (500 ml.)
Fresada
Crema de coco y extracto de fresa (500 ml.)
Fantasy
Mezcla de jugos, mango, naranja y pina con un toque de granadina (500 ml.)
Naranjada Mineral
Jugo de naranja, agua mineral y endulzante. 600 ml.
Pinada
Crema de coco y jugo de pina (500 ml.)
Bebidas De Casa
Pizzas
Pizza Aah! Canijo
6 Rebanadas. peperoni, chistorra, jamon, champinones, pimientos, aceitunas negras, cebolla morada, queso gouda y salsa pomodoro.
Pizza Carbone
6 Rebanadas. peperoni, champinon, aceitunas negras, cebolla morada, queso y salsa pomodoro.
Pizza Mexicana
Preparada con frijoles negros, tocino, longaniza, cebolla morada, queso chihuahua, aguacate y jalapenos.
Pizza Tradicional
6 Rebanadas. peperoni, queso y salsa pomodoro.
Pizza Hawaiana
6 Rebanadas. jamon, pina, queso y salsa pomodoro.
Pizza Carismatica
6 Rebanadas. chistorra, chorizo argentino, pimiento, cebolla morada, queso manchego y salsa pomodoro.
Pizza Margarita
Mucho queso, albahaca y salsa pomodoro
Pizza Boneless
300G de boneless banados en salsa bufalo, salsa alfredo y mezcla de quesos.
Pizza Al Pastor
6 Rebanadas. carne al pastor, cebolla morada, pina, queso y salsa bbq.
Pizza Nutella
Exquisita pizza de nutella, fresas y platano.
Club Sandwich
Algo diferente, el favorito de varios acompanado con papas a la francesa
Enchiladas Suizas
Exquisitas enchiladas de pollo en salsa verde y manchego al gratin.
Enfrijoladas
Deliciosas dobladas rellenas de pollo, banadas en salsa de frijol, servidas con cebolla, queso, crema y longaniza.
Gringa Al Pastor
Carne al pastor montada en tortillas de harina con queso y aguacate.
Flautas Ahogadas
4 Flautas de pollo, carne, o papa banadas en rica salsa verde.
Tradicionales Mexicanos
Hamburguesas
Hamburguesa De Pollo
Pechuga natural marinada 110 gramos. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa American Big
Carne angus beef 350 gramos, doble queso cheddar, cebolla caramelizada, aguacate y trozos de tocino crocante. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido alguno de nuestros paquetes con papas.
Hamburguesa Mushroom
Carne de sirloin, champinones y manchego. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa Midnight
Carne de sirloin, jamon, manchego y philadelphia. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa Western
Carne de sirloin y tocinos a la bbq. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa De Res
La basica de corte de res 150 gramos. con jitomate, lechuga, cebolla asada y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa Portobello
Champinon portobello, queso provoleta, manchego y aguacate. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa Twister
Carne al pastor, pina, aguacate y manchego. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa Sir Porto
Carne de sirloin, champinon portobello, queso chihuahua y queso de cabra. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa Choriburger
Sirloin y un gratinado de longaniza con queso manchego. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa Monster Burger
3 Carnes de sirloin, 720 grs queso manchego, queso cheddar, 2 tapas de pan y aguacate. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa La Ceci
Cecina enchilada, pina y queso. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa De Sirloin
Carne de sirloin 150 gramos. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa De Arrachera
Suave carne de arrachera marinada 110 gramos. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa Guacarbon
240 Grs de sirloin, guacamole con trozos de tocino crocante y queso manchego
Hamburguesa Bossanova
Carne de sirloin, panela, manchego, philadelphia y aguacate. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Hamburguesa Humildemente
Trozos de chorizo argentino, queso provoleta sobre carnes de sirloin y salpicado con chimichurri. con jitomate, lechuga, cebolla y mayonesa. agrega a tu pedido cualquiera de las variedades de nuestras papas.
Combo Alitas
Alitas 350 gramos, papas ch y refresco.
Combo Nuggets
12 Piezas de nuggets, papas ch y refresco.
Combo Papas
Escoge dos tipos de papas las ordenes son tamano grande.
Combos
Cortes
New York
De 300 gramos e incluyen: cebollitas, nopales, chiles toreados y papas.
Picana (180g)
Sabor intenso, suave y jugoso con una ligera capa de grasa y marmoleo medio.
Rib Eye
De 300 gramos e incluyen: cebollitas, nopales, chiles toreados y papas.
Arrachera
De 280 gramos e incluyen: cebollitas, nopales, chiles toreados y papas.
T-Bone
De 300 gramos e incluyen: cebollitas, nopales, chiles toreados y papas.
Meatloaf-Bon
Sorprendente seleccion de sirloin , montada en porcion de spaghetti y acompanada de papa rallada a la mantequilla y guacamole.
Lasagna Venecia
Lasagna tradicional a la bolognesa, un toque de crema y guarnicion capresse.
Suprema Tozcana
Pamplona de pollo con tocino, rellena de queso manchego, provoleta jamon, servida en salsa italiana y hojas de albahaca con ensalada de lechuga, espinacas, fresas, uvas y manzanas
Lasagna Popeye
Lasagna rellena de carne y espinacas con un toque de queso gouda gratinado y ensalada de guarnicion.
Milanesa Napolitana
Suprema de pollo en salsa napolitana y queso gratinado, acompanada de spagheti con crema.
Suprema Alfredo
Porcion de pechuga gratinada y banada en salsa de queso acompanada de spaghetti al burro.
Salmon Costrado
Salmon marinado en salsa de balsamico y finas hierbas, con costra de ajonjoli bicolor y guarnicion del chef.
Sandwich Phily
Un tradicional americanno, baguette rellena de fajitas de arrachera, pimientos rojos, queso philadelphia, manchego y cheddar, acompanado con papas gajo
Especialidades
Tradicionales De La Casa
Chilanguillas Pollo
Preparado con jugoso pollo montada en los tradicionales chilaquiles verdes.
Fajitas Ahogadas
Deliciosas fajitas de arrachera, en un caldillo verde picoso con trozos fundidos de queso manchego.
Chilanguillas Costilla
Preparado con jugosa costilla montada en los tradicionales chilaquiles verdes.
Chilanguillas Con Arrachera
Preparado con jugosa arrachera montada en los tradicionales chilaquiles verdes.
Choripan
Deliciosas tapas de pan con chorizo argentino, chimichurri, queso crema, papas a la francesa y manchego.
Pepito De Arrachera
Pan baguette relleno de arrachera, frijoles, manchego, aguacate y papas a la francesa.
Crepa Bolognesa
Carne molida en salsa bolognesa y queso manchego gratinado.
Crepa Pizza
Trozos de peperoni, jamon y queso gouda en salsa pomodoro.
Crepa De Pollo Al Pesto
Cubitos de pollo sazonado a las finas hierbas, queso gouda y salsa pesto.
Crepa Hawaiana
Pina, jamon, queso gouda y aderezo de chipotle.
Crepa Mulata
Trozos de arrachera, frijoles, queso panela y salsa de cilantro.
Crepa Clasica
Relleno de jamon, manchego, queso crema y aderezo de chipotle.
Crepa De Espinaca
Espinacas, queso de cabra, granos de elote y cebollas en salsa de cilantro.
Crepas Saladas
Refrescos
Sidral 600ml
Sidral 600ml
Sprite Cero 600ml
Sprite cero 600ml
Coca Cola Regular 600ml
Coca cola regular 600ml
Sprite 600ml
Sprite 600ml
Delaware 600ml
Delaware 600ml
Coca Cola Ligth 600ml
Coca cola ligth 600ml
Coca Cola Zero 600ml
Coca cola zero 600ml
Sopa De Frijol
Con juliana de tortilla, crema, queso panela y un toque de chipotle.
Caldo Loco
Caldo con pollo, verduras, queso derretido, huevo cocido y crema.
Arroz Blanco
Exquisita porcion de arroz blanco.
Sopa Azteca
Sopa de tortilla, con crema, aguacate y queso.
Sopas
De La Plancha
Queso Carne
Abundante porcion de bistec con queso.
Alambre
Bistec, longaniza o pechuga con pimientos y cebolla y queso derretido
Choriqueso
Longaniza a la plancha, cebollita picada y queso fundido.
Champiqueso
Champinones naturales, con mucho sabor a queso.
Alambre Combinado
Combina entre bistec, longaniza y pollo
Crepa Tabasco
Nutella, platano, nuez y salsa de chocolate.
Crepa Peach
Duraznos, mermelada de zarzamora, queso philadelphia y lechera.
Crepa Capricho
Nutella o cajeta, fresas, queso philadelphia y chocolate.
Red Berry
Chantilly, queso philadelphia, mezcla de frutos rojos y lechera.
Crepa More
Mermelada de zarzamora, trozos de zarzamora, queso philadelphia y lechera.
Crepa Trachi
Cajeta y nuez.
Crepa De Nutella
Nutella, nuez y salsa de chocolate.
Crepas Dulces
Parrilladas
Parrillada Argentina
Incluyen: cebollitas, nopales, chiles toreados y frijoles refritos. arrachera, chorizo argentino y chistorra. 680 gramos aproximadamente.
Parrillada Nortena
Incluyen: cebollitas, nopales, chiles toreados y frijoles refritos. arrachera, cecina enchilada, pechuga y longaniza. 520 gramos aproximadamente.
Parrillada Don Fer
Incluyen: cebollitas, nopales, chiles toreados y frijoles refritos. 300 grs de arrachera, 200 grs de chistorra, 200 grs de argentino y 1 kg. de cortes varios. 1.8 kg aproximadamente.
Parrillada Taquera
Incluyen: cebollitas, nopales, chiles toreados y frijoles refritos. bistec, longaniza, cecina enchilada y pechuga. 580 gramos aproximadamente.